宜昌最受欢迎的10家老字号面馆!
各位食友们,我是小川川!今天咱们就来聊聊湖北宜昌那些让本地人都排队打卡的老字号面馆!宜昌作为三峡库区的核心城市,这里的美食可不简单,尤其是那些传承多年的老字号面馆,早已成为宜昌人味蕾上的记忆!
我在宜昌转悠了好几天,走街串巷,就为了给大家挖掘这些本地人都爱的老味道。记得有一天早上,我五点多就起床,就为了赶在早餐高峰前占个好位置!那叫一个值啊!快跟我一起去看看这些让宜昌人魂牵梦绕的面馆吧!
美食1:方妈面馆
说到宜昌面馆,不得不先提福绥路上的方妈面馆!这家店是当地人早餐的首选,尤其是那碗干麻面,简直就是宜昌人的”早餐标配”!
走进店里,满满都是烟火气!老板娘麻利地下面、配料,一碗热气腾腾的面条很快就端上桌。他家的面条种类多达十三种,我点了他们家的招牌牛肉面,那个牛肉可真是实在啊!不是那种薄薄的几片敷衍事儿的,而是实打实的上等里脊和牛筋混合在一起,埋在面底下,吃的时候把它翻起来和面条搅在一起,那个香啊!
还有他家的蛋酒,是宜昌地区的特色,暖胃又解腻,配着面条一起吃,绝了!
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美食2:毛记锅贴
就在方妈面馆不远处,毛记锅贴也是一绝!这家店的锅贴可不是一般的锅贴,皮薄馅足,一口咬下去,外酥里嫩,肉汁四溢,简直让人欲罢不能!
很多本地人会买上一份锅贴配上一碗清汤面,这才是地道的宜昌早餐!我看到很多上班族匆匆进店,买上一份锅贴就走,边走边吃,那满足的表情告诉我:这家店是真的好吃!
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美食3:小娃川味面馆
还是在福绥路上,小娃川味面馆也是不可错过的一家!店面不大,但生意火爆,常常需要排队!
他家的面条融合了川味的麻辣和宜昌本地的清香,那个红油辣子拌面,辣得过瘾但又不失面条本身的鲜香,吃完满头大汗却又忍不住想再来一碗!老板说他家的辣椒是特意从四川运过来的,难怪这么正宗!
美食4:红房子面馆
红房子面馆的名气在宜昌可是响当当的!门口那个红色的招牌老远就能看到,每天早上门口都排着长队!
他家的招牌是牛肉汤面,那个汤头熬制得很足,红彤彤的汤底里漂着几片香菜和葱花,光看着就让人流口水!牛肉是现切现炖的,所以特别新鲜嫩滑。我还点了他家的油条,外酥里软,蘸着汤汁吃,美味得不得了!
美食5:季德里包子
季德里包子是宜昌人早餐的另一道标配!这家包子店已经有几十年的历史了,最早是从一个小推车开始,现在已经成了宜昌的老字号!
他家的包子皮薄馅大,一笼十个,热气腾腾地端上来,咬一口,那个肉汁简直要满嘴流!除了传统的猪肉包,他家的三鲜包和萝卜包也很出名!我每次去都要点上两笼不同口味的,一个人硬是能吃得精光!
美食6:胡记包子
提到宜昌的包子,怎能不说胡记?胡记和季德里可是宜昌包子界的”双雄”,各有拥趸!
胡记的包子和季德里不同,他家的包子皮更厚实一些,有嚼劲,馅料也更讲究,尤其是他家的豆沙包,甜而不腻,是不少宜昌人的童年记忆!我每次路过胡记,就算刚吃完饭,也要买上一个豆沙包解解馋!
美食7:桂花大饼
离开福绥路走上十分钟,就能找到宜昌另一个早餐名点——桂花大饼!这家店的队伍可真是吓人,经常要排上二三十分钟!
但是一口咬下去,你就知道为什么这么多人愿意排队了!酥脆的外皮,香甜的桂花馅,还有那若隐若现的桂花香气,让人回味无穷!老板说他家的桂花是自家腌制的,所以香气特别持久!
美食8:胖子大饼
和桂花大饼只隔几条街的胖子大饼,也是不容错过的!虽然名气没有桂花大饼那么响,但味道绝对不输!
胖子家的大饼更侧重咸香口味,里面的肉馅加了不少香料,吃起来特别解馋!而且胖子家的队伍比桂花家短多了,是赶时间又想吃大饼的不二之选!我问了几个当地人,他们说这两家各有千秋,口味不同而已,绝对都不会踩雷!
美食9:瑜儿腊货馆
说完早餐,中午想吃点啥?那就去瑜儿腊货馆!这家店看名字好像只卖腊货,其实已经发展成了一家正宗的宜昌菜馆!
他家的腊排骨炖干土豆,可是宜昌的招牌菜!腊排骨的香气完全渗入到土豆中,软烂的土豆吃起来满是肉香!还有那个酸辣土豆丝,爽脆开胃,和腊排骨一起点,简直就是绝配!糖醋带鱼也是他们家的拿手好戏,鱼肉鲜嫩,糖醋汁浓郁但不腻人,吃完唇齿留香!
美食10:屈妈腌菜馆
最后要推荐的是屈妈腌菜馆!宜昌的腌菜可是一绝,而屈妈家的腌菜更是代表!
他家的招牌泡椒牛肉丝,牛肉鲜嫩多汁,泡椒的酸辣刚刚好,连我这个不太能吃辣的人都能接受!鱼香肉丝也是做得恰到好处,香而不腻,和米饭是绝配!最令我惊艳的是他家的豆腐乳,抹在馒头上,简直就是人间美味!
吃货攻略
我跟你们说,要是想一次性体验宜昌的地道美食,建议住在解放路附近,这里不仅早餐、小吃、老菜馆应有尽有,而且离江边很近,晚上吃完还能去江边散散步,消消食!离三峡游客中心也近,去周边景点也很方便!
而且宜昌的这些老字号价格都特别亲民,基本上人均四五十就能吃得饱饱的,一点也不会伤钱包!
各位食友们,宜昌的这些老字号面馆绝对是来这座城市不能错过的美食打卡点!记得收藏起来哦,下次来宜昌,就跟着我的推荐走,保证你能吃得尽兴、吃得地道!如果你也去过宜昌,有没有我没提到的好吃的,欢迎在底下留言告诉我,咱们一起交流宜昌美食!
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